Am întâlnit această rețetă intr-o dimineață când eram în mare grabă și căutam o rețetă rapidă, dar totuși hrănitoare, de mic dejun, pentru toată familia. Și-am găsit-o pe un blog culinar românesc, și-am s-o împărtășesc, că e prea yammi să n-o fac. ♣

• 350 gr mazăre fiartă
• 25 ml ulei de masline extravirgin
• 1 morcov fiert
• 1 cățel usturoi (opțional)
• sare, piper după gust
• ¼ linguriță garam masala (amestec indian de condimente)
• ½ linguriță boia (sau 1 linguriță pastă de ardei)
• 1 lingură pastă de roșii
• verdețuri uscate, după gust (cimbru, busuioc, oregano, rozmarin etc.)
• 30 ml supă de legume/apă

Ce poți face cu acest pate de mazăre uscată, sau cum să îl combini:

• îl așezi într-un sac a poche și decorezi crackers cu el, ori bucățele de pâine prăjită (ii adaugi apoi o frunzuliță de pătrunjel, cubulețe de legume colorate)
• îl folosești cald pe post de sos (dip) pentru bastonașe de legume proaspete (castraveți, morcov, țelină, etc.–pentru asta va trebui să adaugi mai mult lichid în rețetă)
• îl folosești ca pastă tartinabilă în sandvișuri sănătoase, ori wrapps (în lipii)
• îl servești călduț ca fel principal/garnitură

Bon apetit! Mie deja mi-e gura apă! ♥

P.S. Credit foto și rețetă – www.retetelemeledragi.com. Cu mulțumiri pentru idee!