Această rețetă simplă este delicioasă, vibrantă și se prepară ușor, în doar câteva minute. Afinele sunt ingredientul principal, cu beneficiile fenomenale ale sănătății.

Fructele de afin conțin antioxidanți numiți antocianină, vitamina C, vitamine din complexul B, vitamina E, vitamina A, cupru, seleniu, zinc, fier, calciu, mangan, vitamina K, vitamina E, fosfor și seleniu tanin, pectine, mirtilină (un echivalent vegetal al insulinei), zaharuri, acizi organici (citric, malic, oxalic, succinic, lactic).

Beneficiile consumului de afine:

• Afinele conțin un antioxidant puternic, numit acid elagaic, care previne apariția mutațiilor și malignizarea celulelor din organism
• Consumul regulat de afine poate ajuta la prevenirea îmbătrânirii sistemului nervos, a apariției bolilor precum Alzheimer și păstrează funcțiile cognitive și motorii. De asemenea, afinele ajută la îmbunătățirea funcțiilor creierului, a capacității de memorare și învățare.
• O cură zilnică cu afine poate reduce nivelul zahărului din sânge, stabilizând astfel nivelul glicemiei și ajutându-i pe oamenii care suferă de diabet și care sunt dependenți de insulină.
•  Afinele previn și tratează bolile cardiovasculare – ajută la îmbunătățirea nivelului de colesterol rău și de trigliceride și previne oxidarea și blocajele vaselor de sange.
• Datorită vitaminelor A și C pe care le conțin, afinele îmbunătățesc acuitatea vizuală, circulația sângelui la nivelul ochilor și a sistemului nervos și previn și tratează boli de ochi precum retinita pigmentoasă, glaucom, miopia, îmbunătățesc vederea pe timpul nopții și combat oboseala.
• Afinele au proprietăți antiinflamatoare și antibacteriene și lupta cu succes împotriva infecțiilor din organism. Sucul de afine anihilează bacteriile care cauzează infecțiile urinare și ajută la eliminarea lor din organism.
• Datorită substanțelor antioxidante pe care le conțin, afinele stopează formarea varicelor și a hemoroizilor și îmbunătățesc circulația venoasă.
• Sunt bune în cazul celor care suferă de constipație, pentru că ele conțin fibre și, mâncate dimineața pe stomacul gol, ele accelerează tranzitul intestinal și curăță colonul de reziduurile acumulate în timp. Mai mult, ele tratează și diareea.
• Datorită cantităților de antioxidanți pe care le au, afinele previn îmbătrânirea celulară și stresul oxidativ.

ȘI…. cu atâteaa beneficii, hai să pregătim acum un mic dejun delicios și sănătos:

Ingrediente:

• 1 cană de afine sălbatice

• 2 banane

• 2 curmale înmuiate

• 1/2 lămâie

• 1 ceașcă de apă

Ce ai de făcut:

Combină afinele sălbatice, bananele, curmalele și apa în blender. Adăuga sucul de la jumătate de lămâie. Amestecă ingredientele până se omogenizează compoziția. Și GATA! Poti sorbi o gură de sănătate!